Esta semana han comenzado las clases del nuevo PIFE de Operaciones Básicas de Cocina en la Escuela Taller del Ayuntamiento de Estella-Lizarra, formación subvencionada por el Servicio Navarro de Empleo y en la que participan 15 alumnos y alumnas desde 17 años hasta más de 50. Con esta formación se obtiene un Certificado de Profesionalidad Nivel 1. Se organiza desde el Área de Empleo y Migración del Ayuntamiento.
En total son 330 horas de formación (se complementa con alfabetización digital, competencias clave en Matemáticas y Lenguaje, e Igualdad) hasta el 4 de junio. Después habrá prácticas profesionales en coordinación con empresas hasta finales de junio. Así mismo, durante el proceso hay un acompañamiento con tutorías de orientación.
El alumnado adquirirá conocimientos para opder optar a distintos puestos de trabajo: ayudante de cocina, auxiliar de cocina, empleado/a de pequeño establecimiento de restauración, o encargado/a de economato y bodega (hostelería).